１０月１９日（火）の給食時間に紋別小学校の栄養教諭、剱持先生による食育指導がありました。

剱持先生は私たちが毎日食べている給食の献立を考えてくれている人です。

テーマは「安全な食品の選び方」ということで、コンビニのおにぎりの栄養表示から、食品の産地や食材の見方、賞味期限と消費期限の違いなどをクイズを交えて教えていただきました。

「国産のもの」「普段食べている物に近いもの」を選ぶなど、安全な食品選びのポイントを学ぶ事ができました。また、子どもたちから「地産地消をしていますか？」など質問も出て、「給食としては難しい所がありますが、なるべく地元の物を使いたいと思っています。」と毎日食べている給食に対する思いを聞かせていただきました。

最後にその日の給食に使われている食材をクイズにした「宿題」をくださり、どんな材料が入っているか話題にしながら楽しく給食を食べる事が出来ました。